蔬事圈來自雲林縣土庫鎮的子茂果菜生產合作社。作為農業縣的雲林，擁有優良的地質與充足的水源，適於種植水稻、蔬果、雜糧作物！
而子茂果菜生產合作社，提供人民最優質的蔬果，也希望合作社能拉近與人民的距離，建立蔬事圈品牌，強調「從產地至餐桌」的服務理念，更期盼透過蔬事圈的蔬果讓人民享受生活。
社場概況Plant Overview
有鑑於此本社理事主席陳祈然先生於民國七十八年發起籌組專業之果菜生產合作社，民國七十八年六月廿八日正式成立，並於八十七年七月成立二場。
除了場內擁有蔬果農藥檢驗室，以確保食用的安全性外，我們更擁有完善的運銷設備，
讓蔬果一年四季保持在最新鮮的狀態。
壓差預冷、真空預冷
冷凍/冷藏庫
大/小型貨車
大/小型冷藏車
堆高機、製冰機
大型地磅、大型冷藏庫
檢驗室：
農藥殘毒檢驗
微生物檢測
蔬果截切設備：
低溫處理室
專業連續式蔬菜清洗截切機
各類規格分切機
和農民契作，於採收期大量購貯紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥等作物以穩定貨源品質。蔬事圈主要經營業務包含截切蔬果、有機蔬果、產銷履歷蔬果。
採收後的蔬果進行截切後，可保有新鮮風味與其品質。而在加工過程中，採用立即預冷，及選別去除不良物，來妥善留住蔬果的營養價值與生命周期。
將截切好的蔬果、葉菜類、根莖花果類供應至國軍清泉崗副供站。
目前供應學校數48所及托兒所3所、供應中國青年商店股份有限公司再轉送台北縣市各學校及公司團膳計有15所。為承諾保證，產品投保金額高達新台幣伍仟萬元保障。
研發單位擁有營養師及專精的研發小組、負責新菜單設計、規劃。每個配方、品質、口味、營養均衡等整體結構之考量，都是我們嚴格精心策劃。
配合政府政令辦理冬季大宗蔬菜種植登記、產銷調節計畫、耕鋤及購貯作業，以及夏季大宗蔬菜滾動式倉貯作業。亦提供冷藏庫預貯冷藏蔬果，以穩定市場蔬菜供需，舒緩價格波動。
聘用擁有合格廚師技術證、營養師證照及策略聯盟通過CAS驗證、國際標準驗證認可之廠商，符合食品安全品質管理系統。
為提昇產品品質，食品工廠衛生管理、每年度安排員工適當的在職訓，以追求社管理之綜合效果：養成全員遵守規定事物的習慣，以達到品質合格及保障員工安全的目的。
01 原料驗收
經歷繁複的驗收過程，確保採收後的蔬果品質優良。
02 農藥檢測
為食安把關，嚴格管控農藥殘留指數。
03 原料前處理
將蔬菜挑選整理，並平放至輸送台上。
04 截切
擁有自動化截切系統，更定期進行環境消毒與清潔。
05 第一槽清洗
去除蔬果上殘留的泥土與雜物，
並以低溫冰水清洗，以利蔬果脆綠。
06 第二槽清洗
使用飲用水水質標準與低溫冰水
進行第二次蔬果清洗。
07 選別
乾淨的蔬果透過瀝乾與人工篩選，
去蕪存菁的蔬果才能通過最後關卡。
08 包裝秤重
通過層層關卡的蔬果，準備分級包裝並放置溫控廠房。
09 成品檢驗
出產蔬果皆經ISO22000認證，
讓消費者食的安心
10 成品貯存
完善的冷藏(凍)設備，有效延長截切蔬果的保存品質，
將其甜味帶到客戶手中。
11 冷藏配送
以低溫運送方式將蔬果送至全台，
運輸過程亦維持蔬果新鮮度。
